【晒冬日美食赢千元礼包】久违的新媳妇粑粑
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我们老家以前接新媳妇,晚上都有新媳妇粑上桌,有大糍粑一对、小糍粑一对(媒人的)、泡粑两大包!这是新媳妇娘家准备来摆席用的,让大家晚上吃席的每人一登糍巴、一个泡粑!就是让大家粘粘喜气,传说吃了新媳妇粑兴奋得睡不着,当然这是开玩笑的。
现在很少见了,大多在城里、镇上包席,也没像以前的担挑子这些。我们基本上一两年会遇到一次。
前天,冬日暖阳,十月二十六,我们街上有喜酒,他曾经的同事接儿媳妇,按传统文化接亲担挑子,其中有一担有大糍粑、泡粑!
我下午在打麻将去晚了点点,就和厨房的师傅们坐一桌,他们把摆席剩下的3盘喜粑全摆在这最后一桌的,有位打杂的是我家先生的同学,他知道我们家有小孩,就包一盘给我!
我也很喜欢在火炉烧粑,正好在回家的路上,有位老乡在炕香肠腊肉,她们都是用明火熏香肠腊肉,我们把孙女提的喜粑,放在红火石上烧来吃,懂的人就知道,吃的就是灰粑味,糊的才香也打隔食。不懂的你会说黑区区的不得吃
另外孙女和她爷爷席上的亲戚们也留了几个给我们!今早上蒸来我吃3个,小孙女吃两个