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【晒粽子抢四川烧烤福利】+一笼鲜香软糯肥而不腻入口即化的川式粉蒸肉

本文已经收录在专题：
《晒粽子抢四川烧烤福利》
粉蒸肉貌似各地都有，但配料和味道却是多种多样，味道也是酸、甜、辣都有，但真正下饭，还是要川式粉蒸肉，鲜香软糯肥而不腻入口即化。。。。。。

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  • 梧桐依依 LV15 宰相 楼主
    2楼
    我一般都用比较简单的制作方法，五花肉切厚片，先用葱姜、料酒，少许白糖腌制

    6-10 21:02 · 重庆
    赞 回复
  • 梧桐依依 LV15 宰相 楼主
    3楼
    用了两勺自制豆辦酱（剁细），洋芋切滚刀块，佐料：豆瓣酱＋少许老抽＋糖＋少许味精，腌2小时入味（如果用买的米粉，佐料要减少份量）

    6-10 21:08 · 重庆
    赞 回复
  • 梧桐依依 LV15 宰相 楼主
    4楼
    拌入自己炒了打的粗米粉，不喜欢五香八角，只加了点花椒面

    6-10 21:11 · 重庆
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