虚惊一场!冬笋里的白色结晶
在涪陵联华超市买的有机冬笋,打开看到笋里面有一层像涂料一样的白色膏状物,一开始吓一跳,以为是变质、石灰之类的,纠结能不能吃。赶紧上网查了资料,才知道这是冬笋自带的酪氨酸结晶,是氨基酸,不是发霉,属于正常现象,放心吃。分享给大家,遇到同款不用慌,只要袋子没胀袋、笋没有发黏异味就没事,焯水后就可以正常烹饪啦!用来烧这个泡菜鸡,味道简直不要太霸道![]()
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在涪陵联华超市买的有机冬笋,打开看到笋里面有一层像涂料一样的白色膏状物,一开始吓一跳,以为是变质、石灰之类的,纠结能不能吃。赶紧上网查了资料,才知道这是冬笋自带的酪氨酸结晶,是氨基酸,不是发霉,属于正常现象,放心吃。分享给大家,遇到同款不用慌,只要袋子没胀袋、笋没有发黏异味就没事,焯水后就可以正常烹饪啦!用来烧这个泡菜鸡,味道简直不要太霸道![]()
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