农村柴火灶，一锅腊肉香

前天 11:03 嗨摄影来自重庆涪陵在线

（文图/权哥）烟火起，柴火旺，老家土灶的火苗舔着锅底，大铁锅热气腾腾。自家熏制的腊肉、香肠下入锅中慢煮，肉香随着热气慢慢漫满整个屋子。泡好的野生菌、处理干净的土鸭、焯好水的排骨也已备好，皆是地道农家食材。

柴火慢炖，没有花里胡哨的调料，靠的是食材本味。铁锅咕嘟咕嘟作响，这就是乡村最动人的味道，一口腊肉，尝得到山野与岁月的香气。

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