涪陵滨江路挖到宝藏江湖菜馆|有鱼有卤,聚餐太合适!
周末约上朋友滨江路觅食,被这家有鱼有卤狠狠圈粉,位置就在糠壳湾客渡码头旁边,老黄桷树下的新式庭院馆子,环境舒服又有老城氛围感,不管家庭聚餐还是朋友小聚都很合适。
一进门装修简约雅致,临江的地理位置得天独厚,吃完饭还能沿着滨江路散步吹江风,吃饭观景一举两得。先说说一桌子硬菜,道道都是地道重庆江湖味!
先上清爽解腻的小菜,白灼菜心淋上鲜美的豉油,翠绿脆嫩,刚好中和后面厚重的麻辣口味;泡椒木耳酸辣爽口,开胃第一名,开饭先来两筷子。
卤味拼盘必须夸!鸭舌、耳片、鸡爪、郡片满满一盘,卤香入味,配上干海椒蘸碟,下酒神器,聊天唠嗑不知不觉就能吃光。还有一整只卤鹅,肉质紧实不柴,咸香回甜,摆盘精致,宴席感直接拉满。
红油拌鸡是妥妥的下饭王者,红油香气十足,撒满白芝麻和葱花,鸡肉撕得入味,麻辣鲜香,越嚼越香。重头戏当属那一盆红彤彤的江湖水煮菜,花椒辣椒铺满表面,热油激发出霸道香气,麻辣过瘾,地道重庆风味。
整桌菜兼顾凉菜、卤味、热菜,口味层次丰富,辣而不燥,清淡重口全都搭配好了。环境安静不嘈杂,临江风景加分,停车也方便,饭后走一走滨江步道,吹吹乌江的晚风,这才是涪陵人周末聚餐该有的样子!










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