先准备好三线肉，洋芋、红苕、洋葱。
三线肉洗净切片，洋芋红苕削皮洗净切小坨，洋葱剥皮洗净切成条。
三线肉装盆内+料酒+老抽+姜米+蒜米+葱段、+白糖、+五香麻辣整肉粉（适量），搅匀等待15分钟。
另备葱花、碎香菜。
把切好的红苕、洋芋、洋葱装入盆内，淋少许老抽+五香麻辣蒸肉粉搅匀。
蒸格内垫上蒸帕，先把配好红苕洋芋洋葱装入蒸格（打底），再装入配好的三线肉，蒸50分钟。
起锅后撒上葱花、香菜。等待吃饭…
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