想念涪陵，又岂只是榨菜
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12小时前
三杨酒坊
来自云南
涪陵在线
我们这代人，见证了一碗豆花饭从一块五涨价到八块的岁月变迁。也从懵懂的少年过渡到了现在的不惑之年。
一碗豆花饭，变的是价格不变的是入口绵柔的口感。只有回到涪陵才能吃到心心念念的热油豆花饭，也只有涪陵人才懂早点吃豆花饭的畅快。
漂泊在大理的日子里，早点虽然有很多选择。但永远没有一碗滚烫的豆花饭更能让人满足！
回到涪陵的第二天早上就迫不及待的去吃碗豆花饭，那绝对是每一个漂泊异乡的游子最迫切的选择。或许，只有豆花儿在滚烫的热油中化开的调料中翻滚，然后裹满各种调料然后就着一口米饭才是最地道的满足。曾经，一碗豆花儿要刨五碗干饭的半大小伙子。对于豆花饭的吃法那绝对很有发言权。第一碗第二碗米饭，基本上不动豆花，必须挑少量的调料拌饭……快速的刨完两碗干饭，从第三碗才开始慢慢的夹豆花蘸调料慢慢下饭，如此再璇两碗干饭。最后一碗干饭要把豆花儿渣渣调料渣渣全部放到干饭上霍转……最后再喝一碗豆花儿锅里面的筶水！那种感觉……
如今，再也找不回那种憨吃愣胀的感觉，也再也吃不下五碗干饭。但对于豆花饭的喜爱程度始终是刻在骨子里的一种记忆！
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