一鸡四吃,大饱口福!
这只鸡,不是买的,也不是别人给的。它是我花49.90元参加一个,去荣昌古佛山一日游的旅游团,包含来回大巴车费,包含午饭,另外还赠了这只活鸡。
拎着它,坐不了轻轨,幸好在下车点附近有公交车站,坐2块钱的公交车回家,它在车上咕咕叫了几声,但看它鸡冠较大,体形瘦小,还以为是只刚开叫的小公鸡呢!因为身上太脏太臭,当天晚上,我割破它的喉咙,接了半碗鸡血,先生烫皮拔毛,剖腹切趾,才知它是只母鸡,腹内多枚蛋籽。用保鲜膜包裹,进冰箱冷藏。
第二日中午,鸡肉红烧笋子。
泡椒鸡杂,那个蛋肠好巴适哦。
还有花菜,汗菜,折耳根叶。
我家清炖肉类,锅里不放盐,打一碟作料,蘸了吃。
海带炖鸡汤,炖了近两个小时,肉才耙。别看鸡小,杀了之后大约只有三斤多。
泡椒鸡杂是先生的厨艺,自家坛儿里的泡菜。
鸡血煮豌豆尖汤,好些年没这样做过了(猪油,生姜,白胡椒,盐,葱花)。
把女儿叫来,一起享用这一鸡四吃的美餐。
饭后,还给女儿装了一大碗鸡汤打包带走。(因为她自己极少炖鸡吃,我想让她多喝点汤)
友友们,这五十块钱,又玩又吃,还白得一只活鸡,是不是很安逸啊???
你们买了鸡,一般是怎样吃的呢,欢迎来涪风美食版,互相分享学习哦!









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