美食是生活的调味剂
春节以来很少在家做饭,今天难得一家四口在家吃饭,还是安排点好吃可口的美食。
鸡翅和鸡脚用葱 姜 料酒,生抽 老抽 蚝油和胡椒玛入味,砂锅里加混合油把姜蒜和洋葱爆香,下 玛入味的鸡翅和鸡脚炒香,加适量的水煮熟,加葱段起锅上桌。
羊肚菌提前泡软,用剪刀剪破成两半,把黑虎虾滑挤入羊肚菌肚里摆盘,打3个鸡蛋加适量的开水调匀倒入盘里,上锅蒸10分钟关火焖一下,然后放入葱花焦热油激发香味,再倒点白灼汁调味,QQ弹弹的虾滑鲜香滑嫩。
焯过水的杏鲍菇炒莴笋头,清淡又脆爽,自己现炸的新鲜小酥肉外焦里嫩,巴适得板。
加了佐料的大头菜脆爽又开胃。
这是节后在家吃得最舒服的一餐。
节后,一切都回归于平淡的生活,回归不是倒退,而是站在假期给予的新高度上,继续攀登。




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