这个羊肚菌的做法，好吃又简单，鲜香味特别足
昨天 15:29
旧春光
来自重庆
涪陵在线
今天尝了羊肚菌酿虾滑，第一次吃这种吃法，还挺好吃的。
羊肚菌本身鲜味儿就很足，口感软软嫩嫩的，里面塞满Q弹的虾滑，鲜上加鲜，一口下去超满足。
做法也简单：
1.羊肚菌竖向剪开，内部塞满虾滑
2. 泡软的粉丝铺盘底，加少许盐、味精、2勺生抽、1勺蒜蓉酱抓匀
3. 摆好酿好的虾滑，剩余粉丝铺中间，补1勺蒜蓉酱，水开大火蒸8分钟
4. 出锅淋1勺生抽，撒葱花，泼热油激香即可
Q弹虾滑裹进脆嫩的羊肚菌，味道特别鲜美，不油不腻。
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