手搓的菠菜面，热油一泼香迷糊了
昨天 14:19
长客生
来自重庆
涪陵在线
谁能拒绝一碗手工现搓、绿油油、油香扑鼻的油泼面？
做法还简单，手残党也能成功～
面条我加了菠菜汁，揉出来绿油油的，看着就有食欲。现搓的面条特别筋道，比买的好吃太多。
做法超简单
- 菠菜焯水打成汁，用菠菜汁和面，醒面20分钟。面团搓成长条，再切成小剂子，搓成细面条。
- 水开下面条煮熟，捞出来装碗。
- 面上放蒜末、辣椒面、葱花、盐、少许生抽、醋。
- 烧一勺滚烫的热油，“呲啦”一声泼上去。
拌开那一刻真的绝了——筋道爽滑，油香十足，带一点点菠菜的清香。
谁吃谁迷糊，爱吃面的一定要试试！
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