手搓的菠菜面,热油一泼香迷糊了
谁能拒绝一碗手工现搓、绿油油、油香扑鼻的油泼面?
做法还简单,手残党也能成功~
面条我加了菠菜汁,揉出来绿油油的,看着就有食欲。现搓的面条特别筋道,比买的好吃太多。
做法超简单
- 菠菜焯水打成汁,用菠菜汁和面,醒面20分钟。面团搓成长条,再切成小剂子,搓成细面条。
- 水开下面条煮熟,捞出来装碗。
- 面上放蒜末、辣椒面、葱花、盐、少许生抽、醋。
- 烧一勺滚烫的热油,“呲啦”一声泼上去。
拌开那一刻真的绝了——筋道爽滑,油香十足,带一点点菠菜的清香。
谁吃谁迷糊,爱吃面的一定要试试!



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