早餐吃啥？香菇青菜肉包子安排上
昨天 13:47
红颜情断肠
来自重庆
涪陵在线
休息在家就做吃的！这次做的这菜包子，青菜碧绿碧绿的，吃了一个味道还不错。
做法真的巨简单
准备食材：面粉、酵母、温水、猪肉馅、香菇、青菜、葱姜、生抽、蚝油、盐、香油
制作步骤：
- 1.面粉加酵母和温水，揉成光滑的面团，放温暖的地方醒发至两倍大，拉开全是蜂窝状就搞定。
- 2.香菇切丁，青菜焯水后挤干水分切碎，和猪肉馅放一块儿，加葱姜末、生抽、蚝油、盐和香油，顺着一个方向搅匀，香得直冒口水。
- 3.醒好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮，放上满满一勺馅，捏出褶子收口。
- 包子放进蒸锅，二次醒发10分钟，冷水上锅蒸15分钟，关火焖3分钟再开盖，防止回缩。
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