新年第一天，就得整顿火锅才够味儿
10小时前
九七
来自重庆
涪陵在线
新年第一天的早上，我一睁眼就琢磨着：今天必须得吃点带劲儿的！翻来覆去想了一圈，没有什么比一顿热气腾腾的火锅更合适的了。
你想啊，新年讲究的就是个红红火火，这火锅咕嘟咕嘟冒着热气，红油汤底翻滚着，可不就是最好的新年彩头嘛！约上三五好友，或者干脆一家人围坐在一起，把冰箱里攒了一整年的好东西全都倒进去。毛肚、肥牛卷、虾滑是标配，脆生生的黄喉和鸭肠往锅里一涮，七上八下捞出来，裹满麻酱或者香油蒜泥，往嘴里一送，那叫一个香！
别管是南方的清汤锅，还是北方的铜锅涮肉，又或者是川渝地区的红油麻辣锅，只要一家人围坐在一起，筷子在锅里你来我往，唠着去年的嗑，说着今年的盼头，热气模糊了眼镜片，也暖了一整个冬天的冷意。
新年第一天的火锅，吃的不是食材，是热闹，是团圆，是新一年的好兆头。锅里的汤越煮越浓，日子也会越过越红火。你看，这才是新年该有的样子嘛！
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