冬至年味“迷倒”中外游客，美心红酒小镇“第六届年味文化节”启幕
俗话说“冬至大如年，人间小团圆。”12月20日，在冬至节气即将到来之际，重庆涪陵美心红酒小镇景区联合涪陵黑猪两大乡村振兴IP，正式拉开第六届年味文化节的帷幕。这场黑猪+红酒的中西新CP，不仅为市民游客奉上了一场沉浸式年俗盛宴，更标志着景区一系列跨年迎春活动正式启幕。
本届年味文化节围绕“赶年集、看年戏、吃年宴、品年味、年猪巡游”等主题展开，精心打造了一场沉浸式传统年俗文化体验。活动现场暖意融融、喜气洋洋，赶年集的吆喝声、年戏的唱腔声、游客的欢笑声交织在一起，勾勒出一幅鲜活的冬日年俗画卷。作为涪陵“暖冬消费季”的核心活动，本届年味文化节精心打造了五大核心体验篇章：充满烟火气的赶年集上，涪陵黑猪肉制品、本地特色农产品、非遗手工艺品琳琅满目；民间艺术团带来的年戏表演精彩纷呈，经典选段轮番上演，让游客感受传统戏曲的独特魅力；备受瞩目的年宴环节，年猪长桌宴与红酒猪排宴中西合璧，将涪陵黑猪的鲜嫩肉质与景区自酿红酒的醇厚果香完美融合，再搭配地道刨猪汤等特色菜品，让食客大快朵颐；烤年猪摊位前香气扑鼻，金黄酥脆的外皮、鲜嫩多汁的肉质，吸引着游客排起长队；年猪巡游祈福仪式则还原了传统年俗精髓，身着特色服饰的巡游队伍载歌载舞，传递着对来年丰收富足的美好期盼。
“今天的活动非常热闹，有长桌宴，有火锅，还能品尝到特色黑猪肉，大家一起开心相聚，真的像过年一样！”游客彭晓燕笑着分享她的体验。更引人注目的是，来自喀麦隆、马里等国家的外籍游客也融入其中，与中国游客一同感受中国传统冬至习俗。他们品尝了麻辣黑猪火锅搭配红酒的长桌宴、脆皮烤乳猪等中西融合的年味美食，体验了少数民族“高山流水”敬酒礼，并围绕篝火载歌载舞。
“好吃好吃，这个烤猪肉太好吃了！”外籍游客麦竹与朋友马豆一边品尝蘸满辣椒面的烤乳猪，一边连连称赞。马豆则对火锅长桌宴与红酒的搭配印象深刻：“吃过重庆火锅，但没体验过火锅长桌宴，麻辣火锅配红酒也是第一次尝试，辣度可以接受，非常香，非常美味！”他笑着竖起大拇指。
据悉，涪陵黑猪作为重庆市五大地方优良猪种之一，已获得国家新品种证书，其生态养殖模式与优质肉质成为乡村振兴的重要支撑 。据美心红酒小镇景区相关负责人介绍，此次“红酒小镇”携手“涪陵黑猪”，涪陵区两大乡村振兴IP的年度联动，旨在通过深度挖掘传统年俗文化，打造具有地域特色的产业融合节庆品牌。不仅让游客在舌尖上品味到地道年味，更在互动体验中感受传统文化魅力。“我们不仅希望激活冬季文旅消费市场，营造欢乐祥和的节日氛围，更致力于强化本土品牌影响力，推动农文旅深度融合，力求成为涪陵区具有代表性的产业融合发展盛会之一，进一步增进区域文化认同，带动周边产业协同发展。”
随着年味文化节的启幕，涪陵冬季文旅市场正持续升温，接下来景区还将推出一系列跨年迎春活动，用充满年味的民俗互动、年货展销与文艺演出活动，为游客提供多层次、多样化的节庆体验，以节为媒、以文兴旅、以旅助农，助力涪陵冬季旅游热度不断提升，为乡村全面振兴注入源源不断的活力。（陈晓君）
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