自制糯米藕也太香了吧
天冷就馋点甜糯糯的东西,今天心血来潮煮了一锅糯米藕特别好吃!
做法真的超简单,手残党也能轻松拿捏
1. 莲藕选那种胖胖的脆藕,去皮洗净,一头切下来一小块当盖子
2. .提前泡好的糯米,一勺一勺塞进莲藕的孔里,一定要塞紧实!
3. 把切下来的藕盖用牙签固定好,放进锅里,加冰糖、红糖、几粒红枣
4. 加水没过莲藕,小火咕嘟咕嘟炖1个多小时,炖到藕软糯入味就行。捞出来放凉切片,每一片都裹着亮晶晶的糖汁,咬一口,莲藕的清甜混着糯米的软糯,甜而不腻,糯叽叽的口感直接封神!
冷吃热吃都绝了,当下午茶小点心,或者年夜饭的凉菜都超合适~ 再也不用去外面买啦,自己做的料足又卫生,幸福感直接拉满!

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