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在家煮火锅：赢了新鲜，输了味道

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《涪陵美食》

在家整火锅，食材全是自己挑的，毛肚、鹅肠、千层毛肚透着新鲜劲儿，吃着特别放心。

 朋友还送了海捕的带鱼和昌鱼，说是刚捞上来就寄过来的，煮完肉质一点不粉，嫩得很，有这种朋友也太幸福了！

 唯一遗憾的是，自己调的锅底再怎么弄，都没外面火锅店那股味儿。买的牛肉本来挺期待，结果被毛肚、鲜鱼抢了风头，根本没吃几口，不过新鲜食材吃着舒坦，这点小不足也不算啥～

 

 

 

 

 

 

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