鲜汤巴沙鱼！
昨天 11:00
环儿姐姐
来自重庆
涪陵在线
先生差不多每个月都要回一趟涪陵，多则一周有余，少则三，五天。他一走，我们娘俩就少吃荤，多吃素！
这是买的巴沙鱼柳，做了一道鲜汤。
西红柿切碎，用猪油炒出汤汁儿，加开水，盐，去皮生姜片，葱白，白胡椒粉，熬煮片刻，下入提前码入味的巴沙鱼柳片，不慌铲动。待锅内完全沸腾后，再过一分钟，出锅，撒上葱花。（全程无鸡精，味精，为了就是尝本味）
我用此盐，已近十五年。就喜欢这种没有碘，没有抗凝剂的盐。
大听的才购回几日。
这是半年前买的小听，马上用完了。
莫顿盐还有一种海盐，品质也挺不错的。只是颗粒较粗，不便掌握使用量，买过两次，后来就不再买了。
莴笋配炒鸡腿肉丁。
莴笋先用少许油煸炒一下，水气稍干，吃着更香。
用黑胡椒粉，莫顿盐，料酒，生粉，码入味了的鸡腿肉丁。
凉拌水果黄瓜。
清炒苦瓜（不喜加干辣椒段）。
女儿喝了一碗半汤，吃了不少鱼肉。
我则多多食用两瓜，清清肠胃的火气。
本文由涪陵在线网友上传并发布，涪陵在线仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表涪陵在线立场。如有异议，请联系本网站删除！
游客
