日更八十三：两荤一素
昨天 19:56
六六吃喝玩乐
来自重庆
涪陵在线
友友们，你们都是先煮四季豆再炒来吃吗？这应该是最安全放心的一种吃法了。今天我也是这样弄的。都说四季豆、豇豆油盐不进，老祖宗的经验总结真是没假。我的感受是炒四季豆不一定要很多油，但是真的比一般的菜费盐。我喜欢用锅铲把每一根四季豆都压扁，再炒干，这样吃起来就更入味了。
一到周末又要嗦小龙虾了。经过多次尝试，现在打理小龙虾是越来越麻利了。三斤的小龙虾，四十分钟之内全部清理干净。常规的做法是先炸再煮。我想的是自己家里人吃就是直接用啤酒焖煮的，这样可以少吃一些油。事实证明：这样的做法只适合自家人，可以将就吃一下，油焖的还是要香得多。
娃儿不爱吃龙虾，又另外煮了一条乌鱼，加了很多新鲜的本地黄瓜片。最先吃完的是黄瓜，清香脆口。
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