预料到今天下班有点赶，所以一早就开始炖上了鸡汤。这一包刚好是半只鸡宰成的坨坨，去掉了鸡头和颈子，剩下的差不多够吃一顿。本来红烧更入味，但是只有一样菜，还要动脑筋、费时间准备另外的。就这样炖上一锅，四十分钟之后就捞出来凉拌，余下的鸡汤煮点红苕粉，两样菜就齐活了。红薯粉特别吸油，焯水后专门加点油把鸡炒香后再加的开水，这样的汤喝起来要浓郁一些。红薯粉是头一天提前泡发的，丢进鸡汤了十几分钟就软糯Q弹了。凉拌鸡的佐料就是家常配方：折耳根、香菜、蒜粒、小葱、花生粒，吃起来没有外面的麻辣鸡那么过瘾，主打一个大众口味。
太惊艳了！藏在旧巷子开了30年的汤圆店，不是正宗的涪陵人根本..
2022-2-15涪陵之爱
藏在高笋塘的深夜烧烤，凌晨2点都还排队，没人带路找不到！
2020-8-29兜兜妹
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2020-6-7涪陵之爱
涪陵这家比脸还大的梅菜扣肉饼，连吃3天都不过瘾！
2020-8-24兜兜妹
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2022-6-7涪陵之爱
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2023-3-6涪陵之爱
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2023-3-10涪陵之爱
在川菜中品尝涪陵生活滋味！粗茶淡饭玩转川菜“新花样”
2023-4-14涪风宣传
这家开了28年的老食堂鱼庄，是一代涪陵人的记忆！
2022-11-2涪陵之爱
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2022-4-26涪风宣传
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