关于加强春节期间餐饮住宿行业安全生产的倡议

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关于加强春节期间

餐饮住宿行业安全生产的倡议

全区餐饮、住宿经营单位：

辞暮尔尔，烟火年年。甲辰龙年春节即将来临，为保障全区餐饮、住宿行业春节期间安全生产形势稳定，确保人民群众度过欢乐祥和的春节，涪陵区商务委向全区餐饮、住宿经营单位倡议如下：

一、主体责任要落实。相关经营单位应加强员工安全生产教育，严格落实第一责任人制度；并严格开展自查自纠，确保安全隐患清零。

二、安全检查要细致。严格履行食品质量承诺，严格执行食品安全进货查验、添加剂使用登记、食品留样、消毒保洁等相关要求；加强燃气、电器、消防及娱乐设施检查，确保人民生命财产安全。

三、安全生产制度要健全。制定应急预案和现场处置方案，组织应急培训和操练，配齐应急设施设备，保障事故发生时处置得当。

四、服务品质要提升。经营过程中要做到诚信经营、文明经营、顾客至上，引导消费者合理点餐，倡导光盘行动，树立文明用餐新风尚。

五、小型餐住经营单位的隐患排查要重视。小餐饮场所、小住宿场所等“九小场所”规模小、人员少、管理难度大，其经营管理者务必依法依规开展经营活动，牢固树立安全生产主体责任意识，不乱接电气线路，不堵塞安全通道，按规保持消防器材配备、安全通道畅通。定期对电气线路进行隐患排查，对隐患风险立即整改到位，绝不“侥幸”经营、“冒险”经营。

依法经营、安全生产是企业发展根本，各经营单位应严格落实安全检查和风险防控，及时排除隐患，做到警钟长鸣、安全常在，共同致力行业平稳发展，保障涪陵人民生命财产安全。

涪陵区商务委在此祝愿商务领域相关企业，新年新气象，安全创辉煌！

重庆市涪陵区商务委员会

2024年2月8日

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