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【我的美味米饭】消耗糯米做糍粑和醪糟

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《我的美味米饭》

我正在参加  发帖赢好礼！晒出各类米饭花式吃法，赢渝妹儿胚芽大米！赶紧一起参与！  

上次买的十斤糯米只做了两个糍粑 和一盘热糍粑 昨晚把剩下的全泡上了 中途买了几斤私人自种的糯米 准备哪天煮糯米饭看看是不是小时候那种晶莹剔透还粘糯拉丝的那种 

上午蒸熟糯米做了两个糍粑 虽然有点粗 但好过某些卖的不是纯糯米的糍粑 也不会太细粘牙

准备发酵的醪糟 三个密封罐没装完 将就拿个碗装盖几层保鲜膜就行了

下面两张图是上次做的醪糟

上次图省事刚蒸好就用凉开水泡散糯米饭 一冷一热中和还是有温度的 糯米饭泡得有点烂了 颗粒不够分明 这次晾凉得差不多了才开始下一步

 

 

 

———————————————————

后续来了

 

 

 

 

 

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